天皇・皇后両陛下献上のお店 真心でつくる手づくりの味。 材料を吟味し、手間を惜しまず、一つひとつ丁寧に作っています。 おいしいお菓子をお届けしたい。お客様の「おいしい」「うれしい」というお言葉にお応えできるように。 ドイツ・イギリス・スイスで修行をつんだオーナーパティシエが精魂込めてお作りします。

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練馬産ブルーベリーのマーブルケーキ

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昨年からお作りしている、

練馬産ブルーベリーのマーブルケーキ

砂糖ではなくミネラル豊富なきび砂糖を使用し

しっとりと焼き上げたパウンドケーキの中に

練馬の農園で摘み取ったブルーベリーを練りこみ

マーブル状にしました。

昨年は好評のため秋には完売してしまいましたが

今年はたくさん摘んできました!!


しかし、今年も好評のため、

だいぶブルーベリーが少なくなってきてしまいました。


これが終わるとまた来年の夏までお預けです。


お求めはお早めに!!


お歳暮ギフトにも是非ご利用ください。

特注ケーキのお休み

お好きな絵を描いたり

車や電車を作ってのせたり

お好みのイメージでデコレーションをしたり

大きなケーキをつくったりと


皆様に大変ご好評を頂いている

特注のケーキですが

誠に勝手ながら

12月12日~1月7日までの期間は

お休みさせていただきます。


申し訳ございませんが

皆様のご理解とご協力をお願いいたします。

早割期日せまる!!

12月4日までに

クリスマスケーキを申し込み

お支払いまでしていただいたお客様は

なんとっ!!

10%割引いたします。

10%も!!


赤字覚悟です!!!


でも少しでも多くのお客様に


当店のケーキを召し上がっていただきたいのです!!

お申し込みはお早めにっ!!

新製品のおしらせ

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新製品のご紹介です。

1.ピスターシュ
  ピスタチオです。濃厚なピスタチオの香るムースの中に
  ラズベリーのジュレとムースを合わせました。
  濃厚ですが、軽めにしているのでとてもたべやすく
  仕上げました。

2.ラ・フランスのタルト
  果物の女王!!洋梨の中でもいい香りのラ・フランスを
  アーモンドタルトの上にどっさり乗せちゃました。 
  ラフランス+カスタードクリーム+タルト
  もう神ってます。
  旬のおいしさを召し上がってください。
 
3.モーツァルト・ショコラ
  ブラック、ミルク、ホワイトの3種類のチョコレートを使い
  幾層にも重ねました。
  軽さを出しているので、濃厚でもペロッといけちゃいます。
  チョコ好きなあなたはぜひ!!

ほかにもございますので是非当店にお越しください!!

12月のお休み

12月のお休みは 

7、14です。

それ以降は年内休まず営業いたします。

なお、26日は午前中のみお休みさせていただき、

12時よりオープンいたします。


また、新年は1月1日よりオープンいたします!!!


皆様のお越しをお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

クリスマスケーキ予約

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本日よりクリスマスケーキのご予約を受け付けいたします。

受付期間
11月19日~12月20日まで

受け渡し期間
12月21日~12月25日まで

そのほかをご希望の方はスタッフにご相談ください。


今年は従来のケーキのほか

・ビュッシュドノエル
  チョコレートとオレンジのムースの組み合わせ

・ホワイトベリー
  ホワイトチョコとベリーもムースの組み合わせ

・渋皮モンブラン
  フランス産の渋皮マロンのクリームを絞ったアーモンドタルト

がでます!!

普段お店に出ていない種類なので、是非お試しください!!


早割、12がつ4日まで!!

催事のお知らせ

催事です!!

11月10日(木)~15日(火)まで

光が丘のAEONイオンのB1で行わせていただきます!

おなじみのアップルパイのほか、今回は
【生シフォン】が出ます!

ふんわりしたスポンジにクリームがたっぷり

全部で6種類ございます。

今回限定で【スイートポテト】も登場です!!

ほくほく、しっとり、、おすすめです!

おたのしみに!!!

11月のお休み

もうすっかり肌寒くなりましたね。


急な気候の変化で体調を壊さないよう
お気を付けくださいね。


11月のお休みは2.9.16.30です。
23日(祝)は営業いたします。

皆様のお越しをお待ちしています。

秋の商品 第2弾!!

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秋の新商品第2弾はハロウィンです!
1、ハロウィンババロア
  かわいいハロウィン模様のカップに人気のババロアが入ってい  ます。

2、かぼちゃプリン
  かぼちゃのカップに、優しい甘さのかぼちゃペースト入りの
  プリンが入っています。ご注文頂いてから表面をキャラメル
  がけ致します。そのパリパリ間とともにお召し上がりくださ   い。

3、こうもりロール
  竹炭を使用し真っ黒なロールケーキ。見た目と違い、黒糖の
  コクのあるスポンジでフランス産の、マロンクリームを巻き
  ました。渋皮の栗も入ってます!

4、渋皮モンブラン
  サクサクのアーモンドメレンゲの上に、渋皮栗入りの甘さを
  抑えた生クリームと、2種類をブレンドしたフランス産マロ
  ンクリームをたっぷりと絞りました。

どれも期間限定商品ですのでお早めに!!

10月のお休み

10月のお休みは

5.12.19.26日です。

よろしくお願いします。